Nyama yowuma ndi yowuma ndi njira yabwino komanso yasayansi yosungidwira kwa nthawi yayitali. Mwa kuchotsa madzi ambiri, imalepheretsa bizinesi ya bakiteriya komanso enzymatec, yowonjezera moyo wa alumali wa nyama. Njirayi imagwiritsidwa ntchito kwambiri mu malonda azakudya, maulendo akunja, ndi malo osungira mwadzidzidzi. Pansipa pali njira zachikhalidwe ndi zomwe akuganiza kuti:
1. Kusankha nyama yoyenera ndi kukonzekera
Kusankha nyama yabwino ndi yapamwamba kwambiri ndiye maziko a owuma bwino owuma. Ndikulimbikitsidwa kugwiritsa ntchito nyama yokhala ndi mafuta ochepa, monga chifuwa cha nkhuku, ng'ombe, kapena nsomba, monga mafuta amatha kusokoneza njira youma ndipo imatha kubweretsa maxidation nthawi yosungirako.
Kudula ndi kukonza:
Dulani nyamayo ngati zidutswa zazing'ono kapena magawo owonda kuti muwonjezere malowo, omwe amathandizira kupukuta.
Pewani kudula zidutswa kwambiri (nthawi zambiri osaposa 1-2 cm) kuti muwonetsetse kuti chinyontho chamtsogolo.
Ukhondo:
Gwiritsani ntchito mipeni yoyera ndikudula matabwa kuti musadetse kuipitsidwa.
Sambani pansi pa nyama ndi othandizira oyeretsa chakudya ngati pakufunika, koma onetsetsani kuti kutsuka bwino kusangalatsidwanso.
2. Gawo lozizira
Kuzizira koyambirira ndi gawo lovuta kwambiri pakuwuma. Cholinga chake ndikupanga makhiristo a ice mivi kuchokera m'madzi mu nyama, ndikukonzekera kuti izi zitheke.
Zinthu Zozizira:
Ikani zidutswa za nyama mosabisa, onetsetsani kuti pali malo okwanira pakati pawo kuti mupewe kumira.
Ikani thirayi mu -20 ° C kapena m'munsi mpaka nyama itaundana.
Zofunikira Nthawi:
Nthawi yozizira imadalira kukula ndi makulidwe a zidutswa za nyama, nthawi zambiri kuyambira maola 6 mpaka 24.
Kwa ntchito zamafakitale, zida zachangu mwachangu zitha kugwiritsidwa ntchito kuzizira mwachangu.
3. Njira yowuma
Wowuma wa Freeze ndi zida zomangira izi, pogwiritsa ntchito chilengedwe ndi kutentha kwa kutentha kuti mukwaniritse kutumizidwa mwachindunji kwa makhiristo a Ice.
Kutsegula ndi kukhazikitsa:
Ikani zidutswa zam'madzi zisanachitike pamayendedwe owuma mudzimadzi, kuonetsetsa kuti agawire.
Poyamba amakhazikitsa kutentha 10 mpaka 20 digiri Celsius pansipa kuti awonetsetse kuti zinthuzo zikhale zozizira.
Gawo la Submimiation:
Pansi pamavuto otsika, pang'onopang'ono kwezani kutentha kwa -20 ° C mpaka 0 ° C. Izi zimatsimikizira kuti makhiristo a Icerstals amasandulika mwachindunji ndi mpweya wamadzi ndipo amachotsedwa.
Gawo lachiwiri louma:
Kwezani kutentha kwa gawo lalikulu kwambiri kuti muchotse chinyezi chotsala.
Njira yonseyi imatha kutenga maola 20 mpaka 30, kutengera mtundu wa nyama.
4. Kusunga ndi kunyamula
Nyama youma ndi yamphamvu kwambiri ya hygroscopic, motero phukusi lokhazikika ndi malo osungira ziyenera kutengedwa.
ZOTHANDIZA:
Gwiritsani ntchito matumba osindikizidwa osindikizidwa kapena aluminium zojambula kuti muchepetse kukhudzidwa ndi mpweya ndi chinyezi.
Onjezani defeckants opanga zakudya mkati mwake kuti muchepetse chinyezi.
Zosungidwa:
Sungani pamalo ozizira, owuma, kutali ndi kuwala kwa dzuwa ndi kutentha kwambiri.
Ngati zinthu ziloleza, sungani nyama yoyikidwa m'malo okhazikika kapena owundale kuti muwonjezere moyo wake wa alumali.
Ngati muli ndi chidwi ndi zathuMakina owuma a Freezekapena kukhala ndi mafunso, chonde khalani omasukaLumikizanani nafe. Monga wopanga akatswiri wamakina owuma a Freeze, timapereka mitundu yosiyanasiyana, kuphatikizapo banja, labotale, woyendetsa, ndi mitundu. Kaya mufunika zida zogwiritsira ntchito kunyumba kapena zida zazikulu zochulukirapo, titha kukupatsirani zinthu zapamwamba kwambiri komanso ntchito zapamwamba.
Post Nthawi: Jan-22-2025
